超加工食品

「在現代社會，比起有錢人，貧窮人較易肥胖。」這句話驟耳聽來似乎顛覆了不少人的認知，畢竟一直以來，人們總認為既然沒錢「開飯」，自不然會變得「皮黃骨瘦」，哪有「不瘦反胖」的道理？若在數十年前有人說：「貧窮人較易胖」，這番話不一定對，因為當時物資匱乏，人們往往需要勒緊褲帶度日；然而，同樣的話放在今天，卻不一定錯。

「這個世界是有雞先？還是有蛋先？」這個問題一直困擾了不少哲學家或科學家，有人根據進化論來推論有蛋先於雞，[1] 但亦有學者同樣使用進化論的框架，在分析了51種化石物種和29種現存物種之後，傾向接受有雞先於蛋。